獺祭是工業(yè)酒嗎?

不是，是純糧酒。 獺祭其實(shí)是日本非?；鸬那寰?，還是國(guó)酒，同時(shí)也是專門(mén)為外國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人準(zhǔn)備的國(guó)禮，口感和質(zhì)量自然不用說(shuō)。 這款酒果香和米香都非常純正，喝起來(lái)口感更加順潤(rùn)舒適。而且它是用最高品質(zhì)的大麥釀制而成，期間還采用了最精密的制造技術(shù)，也難怪這款酒這么好喝。

什么是工業(yè)酒?

工業(yè)酒就是勾兌酒。 勾兌是工業(yè)白酒的靈魂。酒本來(lái)不存在勾兌，哪怕酒與酒的勾兌，釀造史上也沒(méi)有過(guò)。因?yàn)闆](méi)必要，釀造酒必須有陳放，年頭到了自然老熟美酒。可是工業(yè)化生產(chǎn)需要，還必不可少，沒(méi)有勾兌就沒(méi)有工業(yè)白酒。 因?yàn)榘拙粕a(chǎn)要上規(guī)模，也就是說(shuō)，本來(lái)生產(chǎn)能力10噸/年，制定的目標(biāo)卻是100噸/年。怎么實(shí)現(xiàn)呢？除了買(mǎi)外面的基酒和縮短發(fā)酵等辦法，主要依靠勾兌去達(dá)標(biāo)，完成生產(chǎn)任務(wù)。 勾兌的另一個(gè)核心目標(biāo)，是產(chǎn)品風(fēng)味，即企業(yè)或行業(yè)對(duì)外說(shuō)的質(zhì)量。工業(yè)白酒的所謂質(zhì)量，其實(shí)不再是體現(xiàn)著釀酒工藝功法的美酒，僅僅是有美酒的味道。勾兌白酒的關(guān)鍵也在這一點(diǎn)上，依靠勾兌技術(shù)，用白酒香精模仿傳統(tǒng)釀造酒。市場(chǎng)表現(xiàn)為：模仿的越像，酒體標(biāo)注質(zhì)量越高，價(jià)格越高。

百威是工業(yè)酒嗎?

百威啤酒都是屬于常見(jiàn)的那種工業(yè)啤酒，但是與此相區(qū)別開(kāi)來(lái)的就是精釀啤酒，精釀啤酒的度數(shù)一般都是停留在12度到15度，也就是跟普通啤酒是區(qū)分開(kāi)來(lái)的，它是屬于大眾啤酒里面的小眾啤酒的類型的。 精釀啤酒和普通工業(yè)啤酒區(qū)別還是比較多的，包含原料、工藝、發(fā)酵時(shí)間、保存時(shí)間、喝法和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是不一樣的，還有發(fā)展歷史也是不一樣的；

工業(yè)酒精和白酒有什么區(qū)別?

白酒的酒精，也就是乙醇。 乙醇是醇類的一種，是我們?nèi)粘Ｋ鹊木频闹饕煞?，所以又叫酒精。工業(yè)酒精含有少量甲醇； 醫(yī)用酒精是濃度為75％左右的乙醇。鑒別白酒酒精和工業(yè)酒精的唯一標(biāo)準(zhǔn)就是看是否含有甲醇，如果含有甲醇就是工業(yè)用酒精。必須借助專業(yè)的化驗(yàn)才能做出鑒定。